Alcuni esempi di menu per una cena sana e saporita!
Alcune ricette tratte dai nostri menu: Broccoletti con salsa ai capperi, Zucca marinata, Tofu stagionato su foglie di radicchio, Tempeh al limone con crauti e capperi, Riso con verdure saltate nella padella wok
| Menu 1
Brodo di verdure
Risotto giallo con germogli verdi
Lenticchie con verdure saltate
Insalata pressata cruda e al vapore
Mousse al limone o torta di mele
The Kukicha
Menu 2
Zuppa di miso
Lasagne al ragu di tofu
Verdure mista saltate con shoyu
Tempeh con crauti
Mousse di cioccolato o torta di mele
The Kukicha
Menu 3
Zuppa di verdure e miso
Crema di amaranto con wakame
Couscous con cecce
Seitan al limone
Carote e fagiolini al vapore con salsa tahin
Coppette di mela alla crema di mandorle
Menu 4
Brodo dimagrante
Basmati integrale con verdure saltate
Tofu marinato
Insalata pressata con wakame
Sorbetto al limone
The verde |
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